Грибникам следует быть внимательными и не пренебрегать мерами безопасности: выбирать экологически безопасные районы для сбора грибов, не брать незнакомые и не экспериментировать с рецептами, а при первых же подозрительных симптомах обращаться к врачу, напомнил член комитета Госдумы по охране здоровья, доктор медицинских наук Борис Менделевич (фракция «ЕДИНАЯ РОССИЯ»).

«Надо быть особо внимательным как к самостоятельному сбору, так и приобретению уже собранных грибов или приготовленных из них солений или блюд, потому что в грибах содержатся токсины, воздействующие нa клетку организма и вызывающие ее гибель. Причем это токсины совершенно разного спектра действия: одни воздействуют нa печень, вторые – нa головной мозг, третьи — на почки и так далее. Поэтому и спектр симптомов очень разный. И когда человек поел грибов, у него могут возникнуть диспептические явления – рвота, тошнота, слабость, одышка, иногда бывает тремор», — сказал Менделевич.

Подробнее читайте в следующих публикациях:
1.https://ria.ru/20200709/1574088701.html
2.http://www.er-duma.ru/news/boris-mendelevich-prizval-gribnikov-byt-vnimatelnymi-i-ne-prenebregat-merami-bezopasnosti/
3.https://life.ru/p/1333547
4.https://ren.tv/news/v-rossii/721173-v-gosdume-rf-napomnili-ob-opasnosti-sbora-i-upotrebleniia-gribov
5.https://vm.ru/news/813565-v-gosdume-prizvali-ne-eksperimentirovat-s-gribami-vo-izbezhanie-otravleniya
6.https://www.gazeta.ru/social/news/2020/07/09/n_14646853.shtml
7.https://rusplt.ru/society/deputati-napomnili-rossiyanam-ob-5f07b.html

Президент Российской Федерации
Государственная Дума Федерального Собрания РФ
Комитет Государственной Думы по охране здоровья
Министерство здравоохранения Российской Федерации
Президент Республики Татарстан
Государственный Совет Республики Татарстан
Министерство здравоохранения Республики Татарстан